Bunu biliyor muydunuz KOZALAK YOĞURDU !!!

KOZALAK YOĞURDU (Yörük Yoğurdu)

 Uzun yıllar önce seyahatlerim sırasında bu yoğurdun Toroslarda yörükler tarafından nasıl yapıldığını görüp öğrenmiştim… 
 
 Geçtiğimiz günlerde bir dost meclisinde muhabbet sırasında tekrar gündeme gelince sizlerle de paylaşmamın keyifli olacağını düşündüm. 

MALZEMELERİMİZ;

– 2 kg tam yağlı inek sütü

– 2 adet yeşil çam kozalağı

YAPILIŞI: 

– Sütümüzü içinde ki su buharlaşıp yok olana kadar kaynatalım.

– Kaynayan Sütümüzü dinlenmeye bırakalım.

– Küçük parmağımızı ılınan sütün içinde yanmadan 10 sn kadar tutabildiğimiz an 2 adet yıkanmış yeşil çam kozalağımızı tenceremizin içine bırakalım.

– Tenceremizin kapağını kapatarak hırka, pike, masa örtüsü vs ile sararak soğumaya bırakalım.

BİRKAÇ SAAT SONRA YOĞURDUNUZ AFİYETLE YEMEĞE HAZIR…

   Yerken muhteşem bir çam kokusunu gayet soft ve lezzetli bir şekilde hissederek Yoğurdunuzu kaşıkladığınızı göreceksiniz.

Afiyet Olsun.

YEMYEŞİL AKTAR

Şener TEZEL

İlginizi çekebilir !

(PMS) Kadınların Kabusu, Regl Sorunu için kolay ve doğal çözüm !!!

Dengede doğal çözüm: Tohum Döngüsü!  Diyetisyen Fulya Bozdemir Çoğu kadın adet dönemini önemsemez. Kendi vücutlarında …

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.